Case: NorFalk
Aarhusianske iværksættere skaber innovation og grønnere ingredienser til sæbe-, vaskemiddel- og kosmetikindustrien
Bioteknologiske løsninger skal være med til at skubbe på den grønne omstilling og mindske klimaaftrykket af mange af de almindelige hverdagsprodukter, vi alle omgiver os med. Derfor har to unge ingeniører fra Aarhus sat sig for at revolutionere sæbe-, vaskemiddel- og kosmetikindustrien med klimareducerede ingredienser i de små flasker. Læs om eventyret og hvordan NorFalk har fået gavn af klyngens inkubationsmuligheder og netværk af investorer og fundingmuligheder.
Har du nogensinde tænkt over, hvorfor din sæbe eller dit vaskemiddel egentlig vasker rent? Nej vel?
Men det har to kemi-/biotek-ingeniører fra Aarhus.
Kasper Falkenberg og Nicklas Nørgaard har nemlig startet virksomheden NorFalk, hvor de to iværksættere har udviklet en helt ny bioteknologisk måde at producere såkaldte surfaktanter, der giver vaskeeffekten i fx flydende håndsæber og vaskemidler og skaber den rigtige cremede konsistens i kosmetikprodukter. Og endda på en langt mindre miljøbelastende måde end de surfaktanter, man anvender i dag.
Foto: Nicklas Nørgaard (t.v.) og Kasper Falkenberg (t.h.) mødtes på studiet på Aarhus Universitet og startede den fælles iværksætterrejse ud fra et ønske om at bruge deres bioteknologiske viden til at skabe nye, innovative løsninger .
Surfak-hvaffornoget og den grønne omstilling
En surfaktant er et aktivt og stabiliserende molekyle, der gør det muligt at binde vandfaser og oliefaser sammen og dermed lave cremede konsistenser.
De fleste surfaktanter, der bliver anvendt i dag, er lavet af fossil olie eller af en blanding af fossil olie og palmeolie. Men hos NorFalk har de fundet en ny, banebrydende måde at producere surfaktanter med et reduceret klimaaftryk.
Foto: Man kan ikke se det, hvis man ikke lige ved det. For at binde vandfaser og oliefaser til cremede konsistenser i fx sæbe og kosmetik tilsætter man såkaldte surfaktanter, som NorFalk udvikler fra deres laboratorie i Risskov.
- Vores surfaktanter udleder markant færre Co2 ækvivalenter end surfaktanter, der er baseret på palmeolie, og som i dag opfattes som de mest grønne og bæredygtige surfaktanter. Det fortæller Kasper Falkenberg, der som CEO og den ene af de to foundere arbejder på at rejse funding og finde samarbejdspartnere til at opskalere startup-virksomheden.
Målet er nemlig at give sæbe- og kosmetikproducenter verden over muligheden for at reducere klimaaftrykket i de indirekte udledninger (scope 3) i deres klimaregnskab med NorFalks surfaktanter.
For os som iværksættere er det en drøm at bruge vores faglighed til at gøre en reel forskel i de produkter, vi alle omgiver os med i vores hverdag. Vi står med en reel klimaudfordring, og her kan bioteknologien gøre en kæmpe forskel.
Den nyeste viden fra forskningen skal ud i virksomhederne
Ifølge Kasper findes der virkelig meget forskningsbaseret viden på universiteterne, som vi skal have kanaliseret ud i virksomhederne og i iværksættermiljøerne, så vi får skabt mere innovation, der skubber os i en grønnere retning.
De to founderes iværksætterdrømme startede allerede i studietiden på Aarhus Universitet, og sidenhen er også kemiker Daniel Lind Jensen blevet en del af NorFalk, der undervejs har fået hjælp og vigtig sparring fra Food & Bio Cluster Denmark.
- For os som iværksættere har det været afgørende at have adgang til nogle gode faciliteter og til at kunne sparre med folk, der ved en masse om investorer og fundingprogrammer. Som civilingeniører var det helt nyt land for os, fortæller Kasper.
NorFalk har blandt andet været en del af klyngens inkubationsmiljø i Agro Business Park i Foulum ved Viborg og har herigennem haft adgang til de nødvendige laboratoriefaciliteter, hvor de kunne udvikle og raffinere deres klimareducerede surfaktanter, som de i dag er i gang med at patentere processen på at lave.
Uden et laboratorie var vores teknologi gået i stå. Det har været helt afgørende, at vi kunne benytte faciliteterne i Foulum, ellers stod vi ikke her i dag.
Samtidig har de to iværksættere også haft gavn af løbende sparring med både Jacob Mogensen og Claus Mortensen fra Food & Bio Cluster Denmark, som har kunne hjælpe med gode råd på rejsen og med at skabe kontakt til potentielle investorer og fundingprogrammer.
- For mig har den helt store rejse været at forstå investorverdenen. Her har det været fedt at have Jacob og Claus med på sidelinjen. Det er både sådan noget med sprogbrugen og sparring på vores pitch, men særligt også til at skabe kontakt til en masse investorer, netværk og fundingmuligheder for os, fortæller Kasper.
Foto: Kasper Falkenberg arbejder på at rejse funding og finde samarbejdspartnere til at opskalere startup-virksomheden fra lokalerne i Risskov.
Klyngen hjælper startups inden for fødevarer og bioressourcer
Hvert år hjælper vi i klyngen startups og iværksættere med at konvertere idéer til konkrete produkter, der skal ud over rampen og styrke innovationen og den grønne omstilling på fødevare- og bioressourceområdet.
Det gør vi bl.a. gennem inspiration, netværk, forskellige former for samarbejde om fx fundingmuligheder og forretningsudvikling samt vejledning.
Vi har et super godt samarbejde med Claus. Man kan bare lige ringe til ham og vende nogle ting, han har et stort kendskab til og forståelse af startup-verdenen. Det er en kæmpe støtte undervejs.
Gode råd til nye startups
Det har været et par intense år for den århusianske startup, som har samlet vigtige læringspunkter op undervejs. Vi bad derfor CEO Kasper Falkenberg give sine bedste tips til nye startups, der skal ud at hente investeringer til forretningsudviklingen.
#1. Bid i det sure æble og lær dit pitch
Som iværksættere er vi ofte drevet af vores faglighed og en kæmpe passion for vores idé. Men det er en lige så stor del af rejsen at søge kapital. Så lav dit pitch og bliv ved med at træne det – gode dialogevner og præsentationsteknik er helt nødvendige.
Det er lidt ligesom at lære at cykle. Du kan ikke lære det ved at læse en bog, du skal ud og gøre det.
#2. Find ud af hvilken rejse, I vil på
Der findes mange forskellige investorer med forskellige interesser, og I risikerer at spilde værdifuld tid, hvis ikke I er afklaret med, hvor I står i forhold til fx procenter og ejerfordeling i de forskellige investeringsrunder.
Og husk, at fundingarbejdet tager tid. Så tag de lange briller på og kom i gang i god tid.
#3. Få hjælp til det I ikke ved noget om
Som iværksætter har du alle kasketterne på. Husk at der findes masser af hjælp at hente i iværksættermiljøerne rundt omkring og gennem sådan nogle som Food & Bio Cluster Denmark, som bl.a. har hjulpet os med netværk, faciliteter og en masse læring om kapitalrejsning.
Få også hjælp hos advokater til alt det juridiske, man bare ikke kommer udenom. Der skal være styr på tingene, det gør det meget lettere når der kommer penge ind i virksomheden.
Flere nyheder fra Food & Bio Cluster
Medlemmer og samarbejdspartnere samlet for at sætte spot på fremtidens løsninger og vejen dertil
Innovation og bæredygtige løsninger er essentielle for at løse de udfordringer, vores fødevaresystemer står over for med en voksende verdensbefolkning og aktuelle klimaudfordringer. Det var omdrejningspunktet, da klyngens medlemmer og samarbejdspartnere i
De fire vindere er fundet: 200.000 kr. overrækkes til morgendagens nye løsninger
De fire vindere af Food & Bio Cluster Denmarks idékonkurrence 2024 er netop blevet kåret i forbindelse med klyngens årsdag i Aarhus
Et år med stærke resultater og politisk bevågenhed på klyngens dagsordner
I forbindelse med Food & Bio Cluster Denmarks Summit 2024 den 25. april 2024, blev der holdt generalforsamling i foreningens bestyrelse.
Nyt fra klyngen: Din genvej til bæredygtig innovation
Ny udgivelse sætter fokus på klyngens indsats for styrke innovationskraften i hele værdikæden for fødevarer og bioressourcer samt på menneskene og historierne bag.
Mød os på LOOP Forum
Cirkulære løsninger er i højsædet, når økosystemet for cirkulær økonomi, affald og ressourcer mødes på Lokomotivværkstedet i København den 24. og 25. april. Her kan du også møde Food & Bio Cluster Denmark og vores partnere i Closing Loops-projektet.
Food & Bio Summit 24
Tilmeldingen til årets Food & Bio Summit er åben. Som altid gratis for vores medlemmer.
Otte bud på fremtidens grønne løsninger
Vær med den 25. april, når otte finalister i Food & Bio Cluster Denmarks idékonkurrence 2024 skal pitche deres idé med mulighed for at vinde kr. 50.000.
Ny strategi vil dæmme op for et stigende madspild i Danmark
Før påske lancerede regeringen en strategi, der som den første af sin art fokuserer særskilt på bekæmpelsen af madspild. Alt for meget mad, der kunne være spist, ender hvert år i skraldespanden, og i klyngen ser vi et stort behov for øget innovation.
Internationalt samarbejde skal styrke innovationen og fremme løsninger på klima- og fødevareudfordringer
En fremtrædende erhvervsdelegation fra Holland har for nylig gæstet Danmark for at drøfte alternative proteinkilder og bæredygtig fødevareproduktion. Det besøg har markeret et vigtigt skridt i samarbejdet mellem vores to lande.
Lidl Innovate: 5 fødevarestartups blev udvalgt til at gå videre i forløbet med Lidl
Lidl Innovate er afsluttet med et pitch-event, hvor 9 fødevarestartups fik muligheden for at pitche for Lidl. Hele 5 af dem gik videre. Mød tre af dem her
Grøn energiproduktion skal i højere grad integreres i landbruget til gavn for både klima og landmænd
Food & Bio Cluster Danmark og ConTerra deltager i et nyt EU-projekt der har til formål at øge brugen af vedvarende energiteknologier sammen med bæredygtige landbrugsmetoder for at hjælpe sektoren med at reducere CO2-udledningen.
Vi søger en kommunikationsmedarbejder til klyngen
Brænder du for at kommunikere bæredygtige innovative løsninger og være en del af topaktuelle projekter omkring den grønne dagsorden?
Nok kulstof til en grønnere fremtid
Transportsektoren er ikke den eneste, der skal væk fra de fossile brændstoffer, og fremover bliver der rift om kulstoffet til andre samfundsvigtige formål. Fagkonference i april sætter spot på dilemmaerne.
Nye hackerangreb viser behov for øget cybersikkerhed og opmærksomhed
I weekenden gik flere danske hjemmesider ned efter koordinerede hackerangreb. Det er endnu et billede på den stigende cybertrussel, vi oplever mod dansk digital infrastruktur, og som gør at også fødevaresektoren skal (cyber)sikres bedre.
Nye muligheder for at søge midler til at udvikle biosolutions
Det er nu muligt at søge midler gennem Biosolutions Zealand II til nye innovationssamarbejder, der skal styrke samarbejdet mellem virksomheder og knytte dem tættere til forskningsmiljøerne. Samtidig er det også muligt for SMV’er og Startups at søge vouche
Vind 50.000 kroner til at realisere din grønne idé
Den 25. april kåres hele fire innovative talenter, når Food & Bio Cluster Denmark for 18. gang afholder idekonkurrence med pengepræmier, der kan være med til give grønne iværksætteridéer vinger
Eksperter råder til øget fokus og risikovurdering af virksomhedens cybersikkerhed
Hvor længe kan virksomheden klare, at produktionen ligger stille, hvis der sker et nedbrud? Jo mere digitaliserede vi bliver, jo vigtigere bliver det at have styr på sine data og ikke mindst sikkerheden omkring dem. Derfor har vi snakket med to cybersikke
Tag med os til ANUGA FOODTEC
Den 18. til 22. marts 2024 arrangerer vi Innovation Tour til Anuga FoodTec i Köln – og du er inviteret. Her er en oplagt mulighed for at blive inspireret, få ny viden, skabe nye kontakter og møde potentielle forretningspartnere.
Innovation Tours 2024: Udvid dit internationale netværk og få ny viden
Tag med os ud i verden og bliv inspireret til innovation og nye samarbejder, når vi igen i år arrangerer Innovation Tours. Du får masser af ny viden, inspiration og kontakter med hjem i bagagen, så sæt allerede nu kryds i kalenderen.
Fremskydning af plantebaserede fødevareprodukters udvikling gennem forskningsprojekter på virksomheders præmisser
Plant2Food bringer forskere og virksomheder sammen om den plantebaserede dagsorden, og har netop givet tilsagn til de første fem samarbejdsprojekter. Her kan du læse mere om den åbne samarbejdsmodel og mulighederne for din virksomhed.
Nu kan din virksomhed snart byde ind på grønne EU-millioner
Danske virksomheder og vidensinstitutioner er stærke inden for omstillingen til en cirkulær og biobaseret produktion og er derfor oplagte til at lægge billet ind på de 14 calls, som EU-programmet Circular Bio-based Europe .
Bioforædling i landdistrikterne skal gøre reststoffer til råstoffer
Med EU-projektet BRILIAN bliver landbrugsrester omdannet til værdifulde råstoffer, hvilket kan bidrage til økonomisk vækst og bæredygtig udvikling i landdistrikterne. Sammen med DLG og Teknologisk Institut gennemfører klyngen et pilotprojekt i Danmark,
Et nyt år med fokus på den grønne omstilling
I 2024 sætter vi den cirkulære tankegang i centrum.
10.000 EUR til energieffektivisering i små og mellemstore virksomheder
Gennem EU-projektet EENergy kan du ansøge om 10.000 EUR til forbedring af din virksomheds energieffektivitet. Puljen åbner den 1. februar 2024.
I Afrika bekæmpes skovrydning med landbrugsaffald
Projektet Bio4Africa, som Food & Bio Cluster Denmark er en del af, åbner pyrolysefabrik i Elfenbenskysten, som skal producere rent og effektivt brændstof til husholdningerne og være med til at bekæmpe skovrydning.
Projekter
Se hvilke danske og internationale projekter, klyngen deltager i.
Netværk
Vi samler deltagere i faglige netværk, hvor vi deler viden og erfaringer om fødevarer og bioressourcer.
Kontakt
Vi står altid klar til at hjælpe dig med konkrete spørgsmål. Hvis ikke vi selv kan svare, ved vi helt sikkert, hvem der kan.