2024 bød på startskuddet til Lidl Innovate; et samarbejde mellem Lidl og Food & Bio Cluster Denmark med ét klart mål: at finde innovative danske produkter, der skulle ende på hylderne i Lidls 163 butikker i Danmark – og måske videre ud i Europa.

I nogle landområder i Hjørring Kommune er fraflytning vendt til befolkningstilvækst. Nøglen ligger i det rette mindset hvor tanken blandt andet er at lokalproduceret grøn energi skal komme de lokale virksomheder til gode.

Et tip om en international samarbejdsmulighed har givet luft under vingerne til dansk teknologi og viden inden for vejr og klima. Teknologisk Institut og århusianske Cordulus deler deres begejstring for samarbejdet.

Algiecel er en virksomhed, der siden 2021 har haft travlt med at udvikle et koncept, der ved hjælp af mikroalger i en container fyldt med lys, kan omdanne CO2 til bioprodukter i form af fødevarer, olier, kosmetik og foder.

De høje koncentrationer af næringsstoffer i danske farvande giver svære betingelser for livet i vandet. Men hvad sker der, hvis man får blåmuslinger til at optage nogle af næringsstofferne og efterfølgende konverterer dem til produkter med højere værdi?

I en tid hvor effektivitet og bæredygtighed er nøgleord i fødevareindustrien, er innovationer, der kan optimere produktionen mere relevante end nogensinde. Klyngemedlemmet ParticleTech har sammen FIPPROS udviklet en ny banebrydende teknologi.

I en global fødevareindustri, hvor friske og nærende råvarer kasseres uden god grund, har Reduced valgt at gå i en helt anden retning. »Vi gør vores bedste for at lukke hullerne i et ødelagt madsystem

Efter en vellykket fundraising, som sikrede 14 millioner euro, er de københavnske elektrokemikere HPNow ved at geare op til sit næste store udviklingsskridt.

»Det skal ikke være et kompromis for forbrugeren at gøre det, der er rigtigt for klimaet. Hverken i forhold til pris, kvalitet eller ernæring.«

Ejeren af en midtjysk planteskole kan blive den usandsynlige hovedperson i en landvinding inden for kræftbehandling.