I nogle landområder i Hjørring Kommune er det lykkedes at vende fraflytning til befolkningstilvækst. Og nøglen ligger i det rette mindset

De høje koncentrationer af næringsstoffer i danske farvande giver svære betingelser for livet i vandet. Men hvad sker der, hvis man får blåmuslinger til at optage nogle af næringsstofferne og efterfølgende konverterer dem til produkter med højere værdi?

I en tid hvor effektivitet og bæredygtighed er nøgleord i fødevareindustrien, er innovationer, der kan optimere produktionen mere relevante end nogensinde. Klyngemedlemmet ParticleTech har sammen FIPPROS udviklet en ny banebrydende teknologi.

I en global fødevareindustri, hvor friske og nærende råvarer kasseres uden god grund, har Reduced valgt at gå i en helt anden retning. »Vi gør vores bedste for at lukke hullerne i et ødelagt madsystem

Efter en vellykket fundraising, som sikrede 14 millioner euro, er de københavnske elektrokemikere HPNow ved at geare op til sit næste store udviklingsskridt.

Ejeren af en midtjysk planteskole kan blive den usandsynlige hovedperson i en landvinding inden for kræftbehandling.

»Det skal ikke være et kompromis for forbrugeren at gøre det, der er rigtigt for klimaet. Hverken i forhold til pris, kvalitet eller ernæring.«

I 2017 fusionerede Øllingegaard mejeri med Naturmælk. En fusion, der har banet vejen for nye kunder, mere innovation og et testkøkken til samarbejde

Da Andreas Mogensen for anden gang bevægede sig ud i rummet med ESA til Den Internationale Rumstation ISS, havde han Aquaporins filtreringssystem sig. Et system, der egentlig er udviklet til fødevareindustrien, men som nu skal bestå den ultimative test