Nye værdikædesamarbejder sætter skub i cirkulære løsninger gennem Closing Loops
HURTIGT OVERBLIK:
CIRKULÆRE LØSNINGER
-
Closing Loops samler virksomheder om at omdanne affald til nye produkter – fx overskudsbrød til knækbrød og mask til bagværk.
-
Programmet gør det muligt for SMV’er at skabe værdi af reststrømme gennem samarbejde i værdikæder.
-
Du kan møde Closing Loops på Loop Forum 29. og 30. april.
200 virksomheder er allerede i gang med at omdanne reststrømme til nye produkter. Din virksomhed kan også blive en del af programmet – næste ansøgningsfrist for Closing Loops er 11. april. (Foto: Midjourney)
Hvert år smides enorme mængder fødevarer og reststrømme ud i Danmark. Men hvad nu hvis vi kunne omdanne dem til nye ingredienser eller produkter? Gennem en række nye værdikædesamarbejder udvikler danske SMV’er nye løsninger gennem Closing Loops.
I Danmark står vi over for en afgørende udfordring: Vi producerer og forbruger langt mere, end vi genanvender. Ressourcer går til spilde, selvom de kunne have fået nyt liv i en anden værdikæde. Det er præcis her, at Closing Loops skaber forandring. Gennem værdikædesamarbejder samler programmet virksomheder fra forskellige led af produktionen for at udvikle konkrete løsninger, der giver affald værdi.
Hvad der før var en overset reststrøm, bliver nu til nye fødevarer, bæredygtige materialer eller innovative ingredienser – og med tre nye samarbejder inden for fødevaresektoren tager programmet endnu et skridt mod en mere cirkulær fremtid i vores fødevaresystemer.
"Hvis vi skal i mål med den cirkulære omstilling, er vi nødt til at skabe nye samarbejder på tværs af værdikæderne. De her projekter viser, hvordan virksomheder sammen kan forvandle reststrømme til reelle produkter – og dermed både skabe forretning og mindske klimaaftrykket," siger Knud Tybirk, programleder for Closing Loops hos Food & Bio Cluster Denmark.
Danmark er kun 4% cirkulær – og fødevaresektoren er en nøglespiller
Ifølge den seneste GAP-rapport er Danmark kun 4% cirkulær. Det betyder, at langt størstedelen af vores ressourcer stadig ender som affald i stedet for at blive genanvendt.
Særligt fødevaresektoren står over for en enorm udfordring – både hvad angår madspild og udnyttelse af sidestrømme fra produktionen.
Closing Loops går direkte ind i denne problemstilling ved at støtte SMV’er i at udvikle nye løsninger, der skaber værdi af oversete reststrømme. Lige nu er flere end 200 virksomheder i hele landet allerede i fuld gang med at udvikle nye forretningsmuligheder – herunder gennem tre nye værdikædesamarbejder inden for fødevarer:
”Hvis vi skal i mål med den cirkulære omstilling, er vi nødt til at skabe nye samarbejder på tværs af værdikæderne. De her projekter viser, hvordan virksomheder sammen kan forvandle reststrømme til reelle produkter – og dermed både skabe forretning og mindske klimaaftrykket.”
De nyeste Værdikædesamarbejder inden for fødevarer og bioressourcer:
Værdiskabelse gennem samarbejde
Fælles for projekterne er, at de bygger på stærke partnerskaber. Når virksomheder arbejder sammen på tværs af værdikæder, skaber de ikke bare nye produkter, men også nye forretningsmuligheder.
"Vi er nødt til at tænke innovativt, hvis vi skal mindske madspild og ressourceforbrug. De her projekter viser, hvordan en reststrøm kan gå fra at være affald til at blive en værdifuld ingrediens i fødevareproduktion," siger Conny Hanghøj, som er Senior Innovation Manager hos Food & Bio Cluster Denmark og sparrer med virksomheder og værdikæder i Closing Loops om udvikling af cirkulære løsninger.
Tag del i den cirkulære omstilling – søg inden 11. april
Vil du vide mere om de nye værdikædesamarbejder og se, hvordan din virksomhed kan blive en del af løsningen?
Læs mere på Closing Loops' hjemmeside og se hvordan du kan søge herunder.
Næste ansøgningsfrist er 11. april 2025.
LOOP FORUM //
Closing Loops står klar på LOOP Forum d. 29. og 30. april. Kom forbi standen og hør om værdikæder og cikulære samrbejder.
På åbningsdagen afholder vi paneldebatter fra kl. 10.15 – 12.15.
Læs mere herunder og book en gratis billet.
FAKTA OM PROJEKTET //
- Closing Loops er Danmarks største program inden for cirkulær økonomi med fokus på værdikædesamarbejde og cirkulære forretningsmodeller.
- Med støtte fra EU og Danmarks Erhvervsfremmebestyrelse arbejder mere end 200 virksomheder og specialister over en 3-årig periode for at skabe konkrete cirkulære løsninger i værdikæderne, fx ved at afprøve, hvordan én virksomheds affald kan blive til råvarer i en anden branche.
- Der samarbejdes på tværs af brancher, geografi og vidensinstitutioner for at skabe forandring, forretning og effekt. Programmet er meget konkret. På tre år skal værdikædesamarbejderne igennem Closing Loops reducere 235.000 ton CO2e og 42.000 tons affaldstonnage.
- Operatørerne bag: Food & Bio Cluster Denmark, We Build Denmark, CLEAN Danmarks Vand- og Miljøklynge, Lifestyle & Design Cluster, Teknologisk Institut og fem Erhvervshuse.
KONTAKT //
Knud Tybirk
AKTUELT //
Vær med til at bestemme vejen for fremtidens fødevare- og bioressourceinnovation
Den 24. april inviterer Food & Bio Cluster Denmark alle medlemmer til den årlige generalforsamling. Her har du mulighed for at være med til at præge, hvilke dagsordner, vi som organisation skal arbejde med, og hvem der skal vælges til bestyrelsen.
Controller søges
Vi søger en projektcontroller med lyst til at indgå i et stærkt team, og som har lyst til at løse mange forskellige opgaver i løbet af dagen.
Nye værdikædesamarbejder sætter skub i cirkulære løsninger gennem Closing Loops
Hvert år smides enorme mængder fødevarer og reststrømme ud i Danmark. Men hvad nu hvis vi kunne omdanne dem til nye ingredienser eller produkter? Gennem en række nye værdikædesamarbejder udvikler danske SMV’er nye løsninger gennem Closing Loops.
