Grannåle-læder
Der er et stærkt stigende ønske om at udvikle bæredygtige og veganske materialer til erstatning for konventionelt læder. Udfordringen er at finde og udvikle materialer, som har tilsvarende fysisk/mekaniske egenskaber og hos forbrugeren dækker det samme behov.
%2fGrannaalelAeder-940x520.jpg&width=640&format=webp)
Fra julens pynt til funktionel løsning
Natural Materials Studio ønsker sammen med partnerskabet i dette projekt at udvikle et produkt baseret på overskudsgrannåle fra juletræsindustrien.
En af de helt store udfordringer er at udvikle og sikre god sammenbindingsevne af materialet og derved skabe en god styrke i produkter som kan efterleve de krav, der er til materialet og produkter.
Det overordnede mål med projektet er derfor at finde den rette binder, der kan højne kvaliteten, performance og produktions-kapaciteten, samtidig med at den er biobaseret og bæredygtigt produceret. Denne produktudvikling vil betyde en mulighed for patent-søgning for materialet og teknologien.
Genanvendelse af julens træer
Bæredygtighed af juletræer bliver stadigt vigtigere for forbrugerne. Der er derfor et øget fokus på ikke bare en bæredygtig produktion af juletræer, men også på genanvendelse af juletræet.
Danmark er den næststørste producent af juletræer i Europa med en årlig produktion på ca. 15 millioner træer, hovedsagelig i arten nordmannsgran. Henved 10 millioner træer eksporteres, mens det danske hjemmemarked tegner sig for 1,5 millioner træer.
Afhængig af markedssituationen er der små 4 millioner træer tilbage i primærproduktionen, som ikke lever op til kravene for et salgbart træ og derfor bliver knust efter endt omdrift. Baseret på disse rester fra juletræs-producenterne, kan vi producere mere end 1 mio. metervare/år af naturligt grannåle-læder. I dette er ikke medregnet den kapacitet der vil være ved at genanvende grannålene efter brug (når forbrugeren har holdt jul). Projektet er således omdrejet en konvertering og raffinering af overskuds gran fra industrien for at skabe nye værdikæder samt forretningsmodeller for den del af landbrugs sektoren. Vi ser, at projektet adresserer 1) at sikre en bæredygtig grøn omstilling af klyngen frem mod klima neutralitet, og 2) udnytte mulighederne inden for teknologiudviklingen inden for biotech og bio-raffinering.
Finansieret af
Projektet ”Grannåle-læder” er igangsat af Food & Bio Cluster Denmark med støtte fra Danmarks Erhvervsfremmebestyrelse
Partnere i projektet
Projektet gennemføres i samarbejde mellem Teknologiske Institut, Naturel Material Studios og Danske Juletræer.
Kathrine Vejgaard Stage
Sidder du med en god idé til et innovationsprojekt?
Food & Bio Cluster Denmark hjælper med at accelerere innovationen og den bæredygtige udvikling inden for fødevarer og bioressourcer.
Vi udbyder løbende muligheder for forskellige samarbejder og projekter.
%2fPrototype-940x520.jpg&width=640&format=webp)
Sådan samarbejder vi også om innovation
Her kan du se eksempler på andre innovationssamarbejdsprojekter i regi af klyngebevillingen Innovationskraft.
%2fBZ.13+foto.png&width=640&format=webp)
Scalable Downstream Processing of Fermentation Derived Cellulose
Bacterial cellulose, a stable biopolymer made by bacteria from sugar, shows promise as a sustainable alternative to petrochemicals. This project focuses on creating an efficient method to separate it from the fermentation broth.
%2fBZ.17+foto.png&width=640&format=webp)
Udvikling og test af skaleringsteknologi til solid state fermentering
Solid state fermentering er en lovende teknologi til alternative proteiner og biobaserede materialer. Projektet adresserer udfordringen med skalering til bæredygtig industriel produktion.
%2fBZ.18+foto.png&width=640&format=webp)
MICROFOAM - Bio-based fire retardants using microalgal foam
Many fire retardants contain harmful chemicals that negatively impact the environment and human health. This project aims to create natural, non-toxic foaming agents for bio-based fire retardants using sustainable microalgal production.
%2fBZ.20+foto.png&width=640&format=webp)
Development of Raman microtiter plate reader
Real-time quantification of metabolites is crucial for optimizing bioproduction. Current methods are slow and lack specificity. This project aims to develop a high-throughput Raman-based microtiter plate reader for faster and more precise monitoring.
%2fBZ.22+foto.png&width=640&format=webp)
Antibakteriel effekt og bionedbrydelighed af algeplast og algeplastkomposit
Stigende bekymringer om fossilt plasts miljøpåvirkning øger interessen for bioplast. Projektet arbejder med algebaseret bioplast til emballage med antibakterielle egenskaber, som kan tilbyde miljøvenlige og funktionelle alternativer til traditionelt plast
%2fBZ.27+foto.png&width=640&format=webp)
PIGMENT - Sustainable macroalgae biorefinery for co-production of phycoerythrin
Red macroalgae contain methane-inhibiting compounds (MIC) that can reduce cattle methane emissions by over 60%. To make the biorefining process economically viable, this project will develop a co-extraction process for phycoerythrin (PE).
%2fBZ.31+foto.png&width=640&format=webp)
Bioplastics from waste substrates – a circular approach to a fermented biomaterial
Plastic's environmental impact is a growing concern. This project will produce bioplastics, specifically polyhydroxyalkanoates (PHA), from waste materials like fruit peels, mash, and coffee ground oil, offering a sustainable solution to plastic pollution
%2fBZ.32.png&width=640&format=webp)
On site fractionation and fermentation of food waste to lactic acid for bioplastics production
Food waste is often discarded, leading to high costs and emissions. This project will show how fats, proteins, and sugars can be turned into valuable products like soaps, biodiesel, bioplastics, and animal feed, providing a sustainable solution.
%2fBZ.33+foto.png&width=640&format=webp)
Biobaseret garn til børnetøj
Tøjindustrien bidrager til CO2-udledning og mikroplastikforurening. Projektet udvikler biobaseret garn som et miljøvenligt alternativ til polyester.
Development of non-alcoholic Rosé fermentation process
This project aims to develop a fermentation process for non-alcoholic rosé, enabling faster product development, minimizing waste, and achieving scalability for mass production.
Projekter
Se hvilke danske og internationale projekter, klyngen deltager i.
Netværk
Vi samler deltagere i faglige netværk, hvor vi deler viden og erfaringer om fødevarer og bioressourcer.
Kontakt
Vi står altid klar til at hjælpe dig med konkrete spørgsmål. Hvis ikke vi selv kan svare, ved vi helt sikkert, hvem der kan.