Fra halmstrå til müsliscones En startup med en ny ingrediens. En etableret fødevarevirksomhed med adgang til markedet. Samarbejdet mellem Paleas og Orkla Danmark viser, hvordan innovation ofte opstår, når virksomheder med forskellige styrker finder sammen. Læs mere
Hvad hvis den største barriere for grøn innovation ikke er idéerne – men måden, vi finansierer dem på? Forskere, virksomheder og fundraising-specialister var samlet, da Food & Bio Cluster Denmark inviterede til workshop om fremtidens finansieringsmuligheder for den grønne omstilling. Læs mere
»Vi skal sætte strøm til de løsninger, der kan omstille fødevaresektoren« I et interview til et tillæg om Fremtidens Fødevarer i Børsen fortæller Food & Bio Clusters direktør, Anette Engelund Friis, om behovet for at accelerere implementerbare klimaløsninger og en pulje på 88 mio. kr., der nu skal sætte fart på udviklingen. Læs mere
Hvordan styrker vi fødevaresektorens modstandskraft i en mere usikker verden? Stigende råvarepriser. Geopolitisk uro. Klimaforandringer. For mange er usikkerhed ikke længere undtagelsen, men et grundvilkår. Derfor inviterer vi til roundtable hos Carlsberg Group med fokus på resiliens og fødevareforsyningssikkerhed. Læs mere
Fra teknologi til praksis i griseproduktionens klimaindsats Erfaringer fra fire workshops peger på potentiale for at reducere klimaaftrykket i dansk griseproduktion, især gennem bedre brug af eksisterende teknologi og viden. Læs mere
Sådan ser europæiske og danske forbrugere på alternative proteiner En ny rapport fra det EU-finansierede projekt LIKE-A-PRO kortlægger, hvordan europæiske forbrugere forholder sig til alternative proteiner – og hvad der skal til for at gøre dem til en naturlig del af hverdagskosten. Læs nyhed
Bridge2Food Europe: Why a better understanding of consumers may be the missing ingredient in food innovation Three days of food innovation, consumer insights and new connections. Explore key takeaways from Bridge2Food Europe 2026, including startup highlights, emerging trends and reflections on what it takes to unlock the consumer code. Læs mere
Vil du være med til at sætte retning for fremtidens grønne fødevaresystem? Ledig stilling: Vi søger en strategisk stærk kommunikationsprofil, der kan være med til at styrke vores synlighed, samle fortællinger på tværs af organisationen og være med til at drive vores digitale og redaktionelle kommunikation. Læs mere
Få støtte til at udvikle nye løsninger – sammen med de rette partnere Søg støtte til innovationssamarbejder inden for fødevarer og bioressourcer. Få op til 2,3 mio. kr. til at udvikle nye løsninger sammen med relevante partnere. Læs mere