Som iværksætter eller virksomhed har du i november måned en unik mulighed for at blive klogere på den blå biomasse og de marine ressourcer.

Med udsigt til en stigende verdensbefolkning og dermed flere munde at mætte bliver det i fremtiden endnu vigtigere, at vi udnytter alle jordens ressourcer – også dem fra havet.

Men vi skal ikke kun udforske nye muligheder; vi skal også blive bedre til at udnytte dem, vi allerede har. Kigger vi for eksempel mod lande som Island og Norge, er de i langt højere grad bedre til at omdanne restprodukter fra fiskeindustrien til højværdiprodukter – en vigtig ændring i en virkelighed, hvor der ikke er udsigt til nye og større fiskekvoter.

Udover fiskeafskær kan også alger, tang og næringsstoffer fra spildevand danne grobund for højværdiprodukter.

Lyder det interessant? Så kom med, når vi i samarbejde med en række partnere og projekter i den kommende måned sætter fokus på havets ressourcer.