Hvert år smides enorme mængder mad i fødevarevareværdikæden ud i Europa. En undersøgelse offentliggjort af Europa-Kommissionen anslår det årlige madspild i de 27 EU-medlemsstater til ca. 88 millioner tons. Det vurderes, at de gode, spiselige madmængder, der bliver spildt i 2020, stiger med 40%.
FoodPackLab 2.0 fremmer samarbejdet mellem fødevareforarbejdning, emballering og deep tech innovationsklynger i EU for at finde løsninger på problemer, der opstår på fødevareforarbejdnings- og emballagestadiet, og som begrænser fødevarens holdbarhed, før de smides ud.
FoodPackLab 2.0-aktiviteter vil resultere i en forbedring af EU-borgernes livskvalitet og sikkerhed såvel som have en positiv indvirkning på EU-økonomien ved at spare ressourcer og stimulere beskæftigelsestilgangen med det formål at få en førende rolle i fødevareemballage- og sikkerhedssektorerne verden over.
c/o Agro Food Park
Agro Food Park 13
8200 Aarhus N
Tlf.: 8999 2500
CVR 25666070
info@foodbiocluster.dk
