Aalborg: Optimering af fiskerindustriens brug af sidestrømme.
Information
- Sted:
- Food & Bio Cluster Denmark c/o NOVI, Niels Jernes Vej 10 DK-9220 Aalborg Ø
- Sprog:
- Engelsk
- Pris:
- Gratis / Free
- Fra:
- 29. april 2025 kl. 12:00
- Til:
- 29. april 2025 kl. 16:30
Invitation til Workshop: Optimering af Fiskeriindustriens brug af sidestrømme
Hvad kræver det for fiskeriindustrien at gøre endnu større brug af sidestrømme og dermed sikre, at alle ressourcer udnyttes bedst muligt? Deltag i workshoppen, hvor vi vil fokusere på hele værdikæden, bæredygtig biomasseproduktion og -forarbejdning, produktudvikling, cirkulær anvendelse, upcycling til nye anvendelser, hvordan forskellige slutprodukter når ud til kunderne og økonomisk bæredygtige forretninger.
Som en del af BlueRev-partnerskabet vil vi præsentere værktøjer, udviklet med input fra bl.a. det danske økosystem, for at lette arbejdet med nye værdikæder. Se eksempler på deres anvendelse i flere cases.
Deltag for at få indsigt i dine og andres værdikæder og bidrage til udviklingen af nye værdikæder og samarbejder. Vi håber på deltagelse fra fiskeriindustrien, fødevareproducenter, food service, iværksættere, organisationer involveret i lokal fødevareudvikling, vidensinstitutioner og alle andre, der har værdifulde input til dagens diskussioner.
PROGRAM
- 12:00- 12:30 Frokost og netværk
- 12:30 Velkomst og introduktion
- Erfaringer fra BlueRev pilotregioner
- BlueRev værktøjer:
- BlueRev bæredygtig forretningsmodel
- Governance model
- Guideline for små og mellemstore virksomheder om kommunikation
- Præsentation of cases
- Workshop: Hvordan kan de tilgængelige sidestrømme fra den biobaserede økonomi udnyttes, og hvilke samarbejdspartnere er essentielle for at udvikle succesfulde værdikæder? Mød potentielle partnere på workshoppen og udforsk muligheder for fremtidige forretninger.
- Afrunding af dagen
OBS: Eventet afholdes på engelsk.
