Food & Bio Cluster Denmark hjælper virksomheder med at accelerere innovation og bæredygtig udvikling inden for fødevarer og bioressourcer.
%2fC%c3%98111+Upcycling+af+frisk+mask+til+br%c3%b8dproduktion.jpg&width=640&format=webp)
Hvert år producerer danske bryggerier 117.000 tons mask – en næringsrig reststrøm fra ølproduktionen, som ofte ender som foder eller går til spilde. Men hvad hvis masken i stedet blev upcyclet til en smagfuld og aromatisk ingrediens i brød og bagværk?
%2fFoto+IK.019.png&width=640&format=webp)
%2fFoto+IK.020.png&width=640&format=webp)
Dette projekt sigter mod at udvikle en cloud-baseret løsning til SSF, der muliggør mere effektiv overvågning, fjernstyring og optimering af fermenteringsprocessen.
Den 24. april inviterer Food & Bio Cluster Denmark alle medlemmer til den årlige generalforsamling. Her har du mulighed for at være med til at præge, hvilke dagsordner, vi som organisation skal arbejde med, og hvem der skal vælges til bestyrelsen.
Vi søger en projektcontroller med lyst til at indgå i et stærkt team, og som har lyst til at løse mange forskellige opgaver i løbet af dagen.
Hvert år smides enorme mængder fødevarer og reststrømme ud i Danmark. Men hvad nu hvis vi kunne omdanne dem til nye ingredienser eller produkter? Gennem en række nye værdikædesamarbejder udvikler danske SMV’er nye løsninger gennem Closing Loops.
Ved brug af generativ AI i innovationsprocesser kan omfattende datasæt analyseres langt hurtigere end traditionelle metoder. Dette giver bl.a. virksomheder mulighed for hurtigere produktudvikling og bedre ressourceudnyttelse.
Med energi og engagement samledes over 140 deltagere i onsdags på Teknologisk Institut for at diskutere, hvordan biosolutions-sektoren kan vokse gennem samarbejde og skalering.
Anette Engelund Friis er den 1. marts 2025 tiltrådt som direktør for Food & Bio Cluster Denmark, hvor hendes første opgave bliver at lede organisationen gennem processen frem mod den planlagte fusion med AgriFoodTure, som bestyrelserne for begge organisat
Ansøgningsfristen for Innovationskraft 2025 nærmer sig. Hvis din virksomhed ønsker at udvikle nye løsninger gennem samarbejde, er det nu, du skal søge.
%2fC%c3%98113.jpg&width=640&format=webp)
Brød er en af de store madspildssyndere, og detailhandlen og industribagere smider hver dag uanseelige mængder ud. Et nyt værdikædesamarbejde i Closing Loops vil indsamle og omdanne denne reststrøm til værdifulde ingredienser og bruge dem i nye fødevarer.
%2fC%c3%98119.jpg&width=640&format=webp)
Hvert år produceres der i Danmark 300.000 tons rapskage – et restprodukt fra olieudvinding, der primært anvendes til dyrefoder, biogas eller eksport. Et nyt samarbejde upcycler nu rapskage til en holdbar ingrediens gennem fermentering.
Kom og vær med til faglige events med den nyeste viden inden for fødevarer og bioressourcer.
Her styrker du din forretning gennem masser af faglig viden og et stærkt netværk.
Innovation og skalering kræver finansiering, og her finder du aktuelle muligheder for at søge midler gennem de programmer og projekter, vi som klynge deltager i.
Du kan også hente hjælp til at tiltrække investerings- og/eller lånekapital.
Gennem klyngen får du en vej til at deltage i danske og internationale projekter og programmer, der alle bidrager til at skabe udvikling og nye samarbejder samt innovative løsninger inden for fødevarer, bioressourcer, grøn omstilling, tech og digitalisering, forretningsudvikling og meget mere.
Tag et kig ind i de mange forskellige samarbejdsprojekter, vi i klyngen er med til at etablere.
Omdrejningspunktet i samarbejderne kan være ny innovation, viden eller konkrete værdikædesamarbejder, hvor flere parter er fælles om at skabe nye løsninger, der bidrager til en bæredygtig udvikling af hele værdikæden.
Den danske fødevare- og bioressourceklynge skal være verdensførende inden for innovation, der bidrager til en global konkurrencedygtig og bæredygtig udvikling af hele værdikæden.
Bliv en del af inspirerende miljøer indenfor landbrug-, fødevarer eller bioressourcer.
Vær på forkant med den seneste viden om fødevarer og bioressourcer i vores vidensunivers.
Find vej til de rigtige samarbejdsmuligheder for din virksomhed.
Få relationer og ny viden, der kan hjælpe dig og din forretning videre.
Find aktuelle muligheder for at søge midler til innovation i din virksomhed.
Har du brug for at tiltrække investerings- og/eller lånekapital?
Vi hjælper din startup i gang og ud over rampen gennem alt fra netværk, branchekendskab, hjælp til finansiering og investering samt løbende sparring.
I nogle landområder i Hjørring Kommune er fraflytning vendt til befolkningstilvækst. Nøglen ligger i det rette mindset hvor tanken blandt andet er at lokalproduceret grøn energi skal komme de lokale virksomheder til gode.
Et tip om en international samarbejdsmulighed har givet luft under vingerne til dansk teknologi og viden inden for vejr og klima. Teknologisk Institut og århusianske Cordulus deler deres begejstring for samarbejdet.
Algiecel er en virksomhed, der siden 2021 har haft travlt med at udvikle et koncept, der ved hjælp af mikroalger i en container fyldt med lys, kan omdanne CO2 til bioprodukter i form af fødevarer, olier, kosmetik og foder.
De høje koncentrationer af næringsstoffer i danske farvande giver svære betingelser for livet i vandet. Men hvad sker der, hvis man får blåmuslinger til at optage nogle af næringsstofferne og efterfølgende konverterer dem til produkter med højere værdi?
Med ECEI Guldmærket er Food & Bio Cluster Denmark med i den absolutte topklasse for klynger.
Guldcertificeringen er en udmærkelse tildelt af European Cluster Excellence Initiative (ECEI) til klyngeorganisationer, der viser et højt niveau af professionalisme og klyngeledelse.
