05.12.2021 Hvilken tilgængelig forskning findes der inden for naturlige tilsætningsstoffer? Københavns Universitet har udgivet en rapport, der gør status over universitetets forskning på dette område.
01.12.2021 Test af potentialerne for bioraffinering af restfraktionen klid fra mølning af alm. hvede, ølandshvede og spelt hos Samsø Mel.
09.07.2021 Demonstration af teknologier til forbehandling af halm og fjernelse af sand.
09.07.2021 Kan man fremstille foderprotein udvundet af græsmarkafgrøder? I denne rapport kan du læse mere om udviklingen af konceptet.
02.07.2021 Kan fødevarer indeholde græsprotein? En række virksomheder har i samarbejde med AU og DTU undersøgt muligheden.
02.07.2021 Ny rapport demonstrerer en effektiv og billig forbehandlingsmetode til halm og græs, inden det anvendes i biogasproduktion.
02.07.2021 Teknologisk Institut demonstrerer rationel bjærgning og håndtering af halm og efterafgrøder til biogasproduktion.
01.07.2021 Stigende opmærksomhed på større bæredygtighed i fødevareproduktionen har medført et ønske om mere miljøvenlige vækstsubstrater.
29.06.2021 Markedet for planteproteiner til fødevarer forventes at stige eksplosivt i de kommende år. Denne rapport belyser de produktionstekniske forhold, der er involveret i at etablere et planteproteinanlæg.
29.06.2021 Hvordan kan makroalger i kvægfoder reducere udledningen af metan fra kvægbesætninger? Læs mere om det i denne rapport fra Teknologisk Institut.
