Forskning i frugt og grøntsager til grøn omstilling, fødevareforsyning og sundhed – kick-off til strategi
Information
- Sted:
- Aarhus Universitet, Konferencecenteret, Lokale M2, Fredrik Nielsens Vej 2, 8000 Aarhus Centrum, Denmark
- Sprog:
- Dansk
- Pris:
- Gratis / Free
- Fra:
- 04. marts 2025 kl. 09:45
- Til:
- 04. marts 2025 kl. 16:00
Hvordan forbereder vi os i Danmark på et nyt Europakort som følger af klimaforandring fra syd til nord?
De syv klimakostråd anbefaler, at vi spiser planterig mad med grøntsager og frugter, bælgfrugter og mindre kød, for vores sundheds skyld - og for klodens. Danmark har et fantastisk klima til – og en stærk tradition for – dyrkning af grøntsager, frugt og bær på friland og i væksthus. Alligevel er 70 % af de friske grønsager og 90 % af den frugt, som i dag spises i Danmark, importeret! Kom og vær med til at diskutere, hvordan forskning i frugt- og grøntsagsproduktion kan bidrage til at løfte det danske gartnerierhverv til gavn for forbrugerne og for samfundet.
Tilmeld dig her:
