Smagsnetværket & datadrevet forretning
Information
- Sted:
- Food Innovation House, Lysholt Allé 3, 7100 Vejle, Danmark
- Sprog:
- Dansk
- Pris:
- Gratis / Free
- Fra:
- 22. maj 2025 kl. 09:30
- Til:
- 22. maj 2025 kl. 14:00
Vi har sat os for at udforske mulighed for at arbejde mere databaseret i relation til smag. Derfor afholdes dette fælles netværksmøde for smagsnetværket og netværket for datadreven forretningsudvikling.
Program
09:30 | Registrering, kaffe og netværk |
10:00 | Velkomst, seneste nyt og præsentationsrunde |
10.30 | BKI har sat kaffesmag på formel med AI |
| At sætter noget så subjektivt som smag på formel, er noget af en bedrift, og i særdeleshed når det kommer til en så kompleks og nuanceret fødevare som kaffe. Ikke desto mindre er det det BKI har gjort. Deres AI model kan på baggrund af smagsvurderinger af råbønner forudsige smagen på en specifik kaffeblanding og generere nøjagtige recepter hertil. Tilbage i 2022 vandt BKI Danish AI Award for modellen. Data architect hos BKI, Nicholaj Månsson Olsen, vil fortælle om BKI rejse, og hvor de er i dag med deres AI model. |
11:30 | Frokost og netværk |
12:15 | Hvor langt kan man komme med AI, når det kommer til smag? |
| Inspirationsoplæg og diskussion |
13:45 | Afrunding og tak for i dag |
NB! Ændringer i programmet kan forekomme.
Arrangementet er KUN for medlemmer af Food & Bio Cluster Denmark. Er du ikke medlem men ønsker at se om netværket er noget for dig, så kontakt Netværksleder Knud på khh@foodbiocluster.dk (el. 23364712) eller Netværksleder Eva på ena@foodbiocluster.dk (el. 61421596)
Læs mere om Smagsnetværket og netværket for Datadrevet Forretning.
Vores netværksgrupper udspringer af ønsker fra medlemmer. Grupperne mødes én gang i kvartalet. Du kan finde møderne og tilmelde dig via vores eventkalender på hjemmesiden. Netværksgrupperne byder på vidensdeling og sparring om et specifikt emne i et neutralt og fortroligt forum.
