Smagsnetværket
Information
- Sted:
- IFF, Edwin Rahrs Vej 38, 8220 Brabrand, Danmark
- Sprog:
- Dansk
- Pris:
- Gratis / Free
- Fra:
- 10. november 2025 kl. 09:30
- Til:
- 10. november 2025 kl. 14:00
Bemærk arrangementet afholdes på engelsk / Please note the meeting is in English
Program 09:30 Registration, coffee, and networking
10:00 Welcome by Knud Hjortlund Hansen, Food & Bio Cluster Denmark, and the host of the day.
10:10 Roundtable – updates since last time
10:30 The Sensory Scientists at IFF welcomes and shares insights about their work with taste, how they approach it in relation to their customers’ perception of their products.
- Daily work with Trained Panel at IFF: What is in our Toolbox?
- From Benchmarking to Validation: Case study on plant-based meat analogues
- Towards rapid screenings of prototypes: Correlating instrument measures and sensory perception.
12:00 Lunch and networking
12:45 A tour of IFF facilities
13:55 Conclusion and summary of the day
14:00 Thanks for today
NB! Ændringer i programmet kan forekomme.
Arrangementet er KUN for medlemmer af Food & Bio Cluster Denmark. Er du ikke medlem men ønsker at se om netværket er noget for dig, så kontakt Netværksleder Knud på khh@foodbiocluster.dk (el. 23364712)
Læs mere om Smagsnetværket
Vores netværksgrupper udspringer af ønsker fra medlemmer. Grupperne mødes én gang i kvartalet. Du kan finde møderne og tilmelde dig via vores eventkalender på hjemmesiden. Netværksgrupperne byder på vidensdeling og sparring om et specifikt emne i et neutralt og fortroligt forum.
