Netværksmøde - Fødevaresikkerhed
Information
- Sted:
- Teknologisk Institut, mødelokale 9.2.2, Gregersensvej 9, 2630 Taastrup, Danmark
- Sprog:
- Dansk
- Pris:
- Gratis / Free
- Fra:
- 12. september 2023 kl. 09:00
- Til:
- 12. september 2023 kl. 16:00
Netværksmøde | Fødevaresikkerhed
Dagens program
9:00 - 9:30 Kaffe og rundstykker
9:30 - 11:30 Dagens emne: Digitalisering i fødevarebranchen v/ Teknologisk Institut
Niels T. Madsen (30 min)
Fødevarer og produktion
- Plastdetektion
- Kassedetektion
- Slicercam
- Live demo af DynaCQ – detektion af plast i fødevarer
Dennis Brandborg Nielsen (30 min)
Center for Bæredygtighed og Digitalisering
- Sporbarhed
- Fisk – nematoder og parasitter
- Procesovervågning
Anette Granly Koch (20 min)
Center for Fødevaresikkerhed og Kvalitet
- DMRIPredict – fødevaresikkerhed med matematiske modeller
Nanna Bygvraa Svenningsen, Susanne Ruszczycka og Anne Saaby Schmidt-Høier (30 min)
Center for Fødevaresikkerhed og Kvalitet
- DNAPROKON – proceskontrol ved hjælp af sekventering i virksomheden
- Live demo af minION – sekventering i lommeformat
11.30- 12:00 ”Bordet rundt” med udfordringer omkring dagens emne
12.00 - 12:45 Frokost
12:45 - 14:15 Siden sidst v/ Ingrid Bornæs, QMS Consult
14:15 - 15:00 Evt. + næste møde
DER KAN KOMME ÆNDRINGER TIL DAGENS PROGRAM
