Årsmøde 2024:
De fire vindere er fundet: 200.000 kr. overrækkes til morgendagens nye løsninger
De fire vindere af Food & Bio Cluster Denmarks idékonkurrence 2024 er netop blevet kåret i forbindelse med klyngens årsdag i Aarhus.
Hele fire x 50.000 DKK har i dag skiftet hænder ved årets idekonkurrence i Food & Bio Cluster Denmark. Fire ideer blev valgt som de mest lovende og perspektivrige ud af de otte ideer der blev pitchet fra scenen ved klyngens årsmøde Food & Bio Summit 2024 på Centralværkstedet i Aarhus.
De fire vindere af idekonkurrencen 2024
Food & Bio Cluster Denmark har netop for 18. gang afholdt idekonkurrencen, hvor iværksættere inden for fødevarer og bioressourcer får validering og økonomisk rygstød til realiseringen af deres idé. Da vi lukkede for tilmeldingerne til idekonkurrencen sidst i marts, var hele 43 ideer landet på vores bord og udvælgelsesarbejdet blev for alvor sat i gang. For de 43 skulle blive til otte, og niveauet var højt. Ideerne, der stod tilbage, levede op til samtlige krav og for hver især at repræsentere ét af klyngens fire strategiske pejlemærker:
- At levere bæredygtige fødevarer, der er velsmagende, sunde og sikre, til en voksende verdensbefolkning
- At levere løsninger til en bæredygtig produktion og effektiv udnyttelse af bioressourcer til den højeste mulige værdi
- At sikre en bæredygtig grøn omstilling af klyngen frem mod klimaneutralitet
- At udnytte mulighederne i teknologiudviklingen indenfor f.eks. biotech, digitalisering og automatisering fuldt ud
I dag blev otte så til fire. Et svært valg, da alle otte ideer i sandhed havde perspektiv og innovation på dagsordenen. Men en jury bestående af Idekonkurrencens sponsorer, og et publikum, der havde stemmeret og hermed delt indflydelse på udslaget, stemte fire ideer helt frem på scenekanten, hvor de blev hyldet med enorme checks, blomster, diplom og guldkonfetti.
De fire vindere
(Læs mere om vinderene og deres ideer længere nede på siden)
BerryFresh
Yngvik
Yifeng Zhang
NanoGuard
Et værktøj der skal motivere til innovation
Som klynge arbejder vi med iværksætteri, fordi iværksættere bidrager til udvikling af erhvervet via radikal innovation i form af introduktion af ny teknologi, nye produkter og ofte nye forretningsmodeller. For Food & Bio Cluster Denmark er Idékonkurrencen er et værktøj, vi benytter til netop at motivere til innovation og iværksætteri for at sikre global konkurrenceevne. Konkurrencen understøtter særligt indsatsen for at forstærke pipeline af nye idéer og potentielle nye virksomheder. Sekundært er formålet at sikre brobygning mellem viden og erhverv, involvering af klyngens medlemmer og at skabe opmærksomhed omkring hele sektoren som relevant karrierevej.
"Vi er begejstrede over den store mængde ansøgere og det høje niveau af ideer. En grøn omstilling af landbrugs- og fødevaresektorerne kræver nytænkning og innovation samt bedre kommercialisering af forskning. Her kommer startups ind i billedet. Startups er som udgangspunkt født innovative (da det er en af deres eneste konkurrenceparametre) og ofte født ud af universiteter.” ,siger Claus Mortensen Head of Incubation i Food & Bio Cluster Denmark og forsætter,
”Formålet med konkurrencen er at identificere morgendagens løsninger i form af tidlige ideer og motivere entreprenører til at tage springet. Vi sætter pris på samarbejdet med iværksættermiljøerne på de danske universiteter og ser frem til næste års konkurrence, hvor vi allerede nu begynder at finde samarbejdspartnere."
”Formålet med konkurrencen er at identificere morgendagens løsninger i form af tidlige ideer og motivere entreprenører til at tage springet.
Præmien
De fire vindere modtager hver 50.000 kr. til realiseringen af deres idé. Idékonkurrencen 2024 sponsoreres af (guldsponserer) Potter Clarkson, Rockstart, Bioinnovation Institute og (sølvsponsorer) IFF, Danish Crown og Arla Foods.
Fakta idékonkurrencen
Idekonkurrencen er en vigtig brik i indsatsen for fremme af iværksætteri og er sat i verden for at motivere til nytænkning inden for fødevarer og bioressourcer. Alle med en god forretningsidé inden for fødevarer og bioressourcer kan deltage i idékonkurrencen, som giver mulighed for at vinde kr. 50.000 kr. til realiseringen af idéen. For at deltage i konkurrencen kræves en god forretningsidé, der endnu ikke er registreret salg på. Idéerne bedømmes ud fra deres aktualitet, nyhedsværdi, markedspotentiale og realiserbarhed.
Mere om de fire vindere
Kategori: Mad til hele verden: At levere fødevarer, der er sunde og sikre til en voksende verdensbefolkning
BerryFresh
Nanovera er en spiselig film lavet af Aloe vera, som forlænger friskheden og holdbarheden af bær betydeligt, hvilket adresserer madspildsproblemer i forsyningskæden. Med sin overlegne præstation og lave produktionsomkostninger tilbyder Nanovera en lukrativ løsning for landmænd og frugtdistributører og kan potentielt reducere de 50% årlige madspild af frugter og grøntsager. Denne organiske, plantebaserede film erstatter efter-høst behandlinger og giver naturlige konserveringsegenskaber uden pesticider eller skrappe kemikalier, hvilket opretholder frugtens kvalitet samtidig med at den tilbyder antimikrobielle og svampedræbende fordele
Kontaktinfo:
Solange Mussatto
DTU
Kategori: At levere løsninger til en bæredygtig produktion og effektiv udnyttelse af bioressourcer til den højest mulige værdi
Yngvik
Yngviks emballagefolie tilbyder en hjemmekomposterbar og marin-nedbrydelig polymer lavet af affaldsprodukter, hvilket fremmer cirkulær produktion og reducerer miljøskade. I modsætning til traditionelle bioplastikker forbliver Yngviks materiale fleksibelt over tid uden brug af hormonforstyrrende kemikalier, hvilket baner vejen for et nyt alternativ i emballageindustrien.
Kontaktinfo:
Catarina Schneider
Kategori: At sikre en bæredygtig grøn omstilling af klyngen frem mod klimaneutralitet
Greening Agriculture through Water Innovation: next-gen PFAS treatment
Næste generations PFAS-behandling Per- og polyfluoralkylstoffer (PFAS) udgør alvorlige risici for fødevarer og landbrug på grund af deres persistens og potentiale for bioakkumulering. For at imødegå dette foreslår Yifeng Zhang UV-fotolyse af mælkesyre (HCOOH) som en grøn og effektiv metode til nedbrydning af PFAS i vand under omgivende forhold. Denne tilgang tilbyder omkostningseffektiv, miljøvenlig og sikker PFAS-behandling med den ekstra fordel at forhindre dannelse af giftige biprodukter. Implementering af denne teknologi kan beskytte landbrugsvandskilder, sikre produktionen af sikre og af høj kvalitet afgrøder og fremme bæredygtige landbrugspraksisser.
Kontaktinfo: Yifeng Zhang
DTU Sustain
Kategori: At udnytte mulighederne i teknologiudviklingen inden for f.eks. biotech, digitalisering og automatisering fuldt ud
NanoGuard
En banebrydende platformsteknologi for miljøvenlige insektbekæmpelsesmidler i landbruget, der adresserer de betydelige sociale, sundhedsmæssige og økonomiske konsekvenser af insektangreb globalt. Med traditionelle kemiske insekticider, der fejler på grund af resistens og miljømæssige bekymringer, tilbyder deres løsning målrettet beskyttelse skræddersyet til forskellige afgrøder, samtidig med at de minimerer tab af biodiversitet og beskytter menneskers sundhed. Ved at udnytte denne nye tilgang sigter de mod at begrænse landbrugstab, bidrage til bredere bæredygtighedsmål og fremme ansvarlig innovation i overensstemmelse med nødvendigheden af bæredygtige landbrugspraksisser på globalt plan.
Kontaktinfo:
Kenneth V. Halberg
+4526810458
kahalberg@bio.ku.dk
Biologisk Institut, Københavns Universitet
Claus Gunge Ellegaard Mortensen
Flere nyheder fra Food & Bio Cluster
Tillykke til ComFerm for kåring som årets Rising Star på Food, Trends & Sustainability 2024
Det blev århusianske ComFerm, der løb med sejren i årets Rising Stars for startuppens nyskabende biocirkulatorer, der kan skabe ny værdi af affaldsbiomasse.
Medlemmer og samarbejdspartnere samlet for at sætte spot på fremtidens løsninger og vejen dertil
Innovation og bæredygtige løsninger er essentielle for at løse de udfordringer, vores fødevaresystemer står over for med en voksende verdensbefolkning og aktuelle klimaudfordringer. Det var omdrejningspunktet, da klyngens medlemmer og samarbejdspartnere i
De fire vindere er fundet: 200.000 kr. overrækkes til morgendagens nye løsninger
De fire vindere af Food & Bio Cluster Denmarks idékonkurrence 2024 er netop blevet kåret i forbindelse med klyngens årsdag i Aarhus
Et år med stærke resultater og politisk bevågenhed på klyngens dagsordner
I forbindelse med Food & Bio Cluster Denmarks Summit 2024 den 25. april 2024, blev der holdt generalforsamling i foreningens bestyrelse.
Nyt fra klyngen: Din genvej til bæredygtig innovation
Ny udgivelse sætter fokus på klyngens indsats for styrke innovationskraften i hele værdikæden for fødevarer og bioressourcer samt på menneskene og historierne bag.
Mød os på LOOP Forum
Cirkulære løsninger er i højsædet, når økosystemet for cirkulær økonomi, affald og ressourcer mødes på Lokomotivværkstedet i København den 24. og 25. april. Her kan du også møde Food & Bio Cluster Denmark og vores partnere i Closing Loops-projektet.
Food & Bio Summit 24
Tilmeldingen til årets Food & Bio Summit er åben. Som altid gratis for vores medlemmer.
Otte bud på fremtidens grønne løsninger
Vær med den 25. april, når otte finalister i Food & Bio Cluster Denmarks idékonkurrence 2024 skal pitche deres idé med mulighed for at vinde kr. 50.000.
Ny strategi vil dæmme op for et stigende madspild i Danmark
Før påske lancerede regeringen en strategi, der som den første af sin art fokuserer særskilt på bekæmpelsen af madspild. Alt for meget mad, der kunne være spist, ender hvert år i skraldespanden, og i klyngen ser vi et stort behov for øget innovation.
Internationalt samarbejde skal styrke innovationen og fremme løsninger på klima- og fødevareudfordringer
En fremtrædende erhvervsdelegation fra Holland har for nylig gæstet Danmark for at drøfte alternative proteinkilder og bæredygtig fødevareproduktion. Det besøg har markeret et vigtigt skridt i samarbejdet mellem vores to lande.
Grønne proteiner fremhæves i strategi fra regeringen
I dag taler alle om proteiner fra græs og kløver til foderbrug til husdyr, og mange taler om det som en kommende ingrediens i vores fødevarer. For 10 år siden var det en helt ny og sprød idé hos fremsynede forskere...
Lidl Innovate: 5 fødevarestartups blev udvalgt til at gå videre i forløbet med Lidl
Lidl Innovate er afsluttet med et pitch-event, hvor 9 fødevarestartups fik muligheden for at pitche for Lidl. Hele 5 af dem gik videre. Mød tre af dem her
Grøn energiproduktion skal i højere grad integreres i landbruget til gavn for både klima og landmænd
Food & Bio Cluster Danmark og ConTerra deltager i et nyt EU-projekt der har til formål at øge brugen af vedvarende energiteknologier sammen med bæredygtige landbrugsmetoder for at hjælpe sektoren med at reducere CO2-udledningen.
Vi søger en kommunikationsmedarbejder til klyngen
Brænder du for at kommunikere bæredygtige innovative løsninger og være en del af topaktuelle projekter omkring den grønne dagsorden?
Nok kulstof til en grønnere fremtid
Transportsektoren er ikke den eneste, der skal væk fra de fossile brændstoffer, og fremover bliver der rift om kulstoffet til andre samfundsvigtige formål. Fagkonference i april sætter spot på dilemmaerne.
Nye hackerangreb viser behov for øget cybersikkerhed og opmærksomhed
I weekenden gik flere danske hjemmesider ned efter koordinerede hackerangreb. Det er endnu et billede på den stigende cybertrussel, vi oplever mod dansk digital infrastruktur, og som gør at også fødevaresektoren skal (cyber)sikres bedre.
Nye muligheder for at søge midler til at udvikle biosolutions
Det er nu muligt at søge midler gennem Biosolutions Zealand II til nye innovationssamarbejder, der skal styrke samarbejdet mellem virksomheder og knytte dem tættere til forskningsmiljøerne. Samtidig er det også muligt for SMV’er og Startups at søge vouche
Vind 50.000 kroner til at realisere din grønne idé
Den 25. april kåres hele fire innovative talenter, når Food & Bio Cluster Denmark for 18. gang afholder idekonkurrence med pengepræmier, der kan være med til give grønne iværksætteridéer vinger
Eksperter råder til øget fokus og risikovurdering af virksomhedens cybersikkerhed
Hvor længe kan virksomheden klare, at produktionen ligger stille, hvis der sker et nedbrud? Jo mere digitaliserede vi bliver, jo vigtigere bliver det at have styr på sine data og ikke mindst sikkerheden omkring dem. Derfor har vi snakket med to cybersikke
Tag med os til ANUGA FOODTEC
Den 18. til 22. marts 2024 arrangerer vi Innovation Tour til Anuga FoodTec i Köln – og du er inviteret. Her er en oplagt mulighed for at blive inspireret, få ny viden, skabe nye kontakter og møde potentielle forretningspartnere.
Innovation Tours 2024: Udvid dit internationale netværk og få ny viden
Tag med os ud i verden og bliv inspireret til innovation og nye samarbejder, når vi igen i år arrangerer Innovation Tours. Du får masser af ny viden, inspiration og kontakter med hjem i bagagen, så sæt allerede nu kryds i kalenderen.
Fremskydning af plantebaserede fødevareprodukters udvikling gennem forskningsprojekter på virksomheders præmisser
Plant2Food bringer forskere og virksomheder sammen om den plantebaserede dagsorden, og har netop givet tilsagn til de første fem samarbejdsprojekter. Her kan du læse mere om den åbne samarbejdsmodel og mulighederne for din virksomhed.
Nu kan din virksomhed snart byde ind på grønne EU-millioner
Danske virksomheder og vidensinstitutioner er stærke inden for omstillingen til en cirkulær og biobaseret produktion og er derfor oplagte til at lægge billet ind på de 14 calls, som EU-programmet Circular Bio-based Europe .
Bioforædling i landdistrikterne skal gøre reststoffer til råstoffer
Med EU-projektet BRILIAN bliver landbrugsrester omdannet til værdifulde råstoffer, hvilket kan bidrage til økonomisk vækst og bæredygtig udvikling i landdistrikterne. Sammen med DLG og Teknologisk Institut gennemfører klyngen et pilotprojekt i Danmark,
Et nyt år med fokus på den grønne omstilling
I 2024 sætter vi den cirkulære tankegang i centrum.