• Om os
    • Om os
    • Bestyrelse
    • Partnere bag
    • Job
    • Presserum
  • Kontakt
    • Dansk
    • English
Food Bio Cluster Denmark

Menu

  • Forside
  • Medlemmer
    • Bliv medlem
    • Medlemsfordele
    • Samarbejdsprojekter
  • Services
    • Digital Masterclasses
    • Members & Co
  • Events
  • Nyheder
    • Tilmeld nyhedsbreve
  • Netværk
  • Projekter
    • Bioressourcer
    • Fødevarer
    • Tværgående projekter
    • Arkiv
  • Live webinar
  • Viden
  • Om os
    • Om os
    • Bestyrelse
    • Partnere bag
    • Job
    • Presserum
  • Kontakt
    • Dansk
    • English
  • Medlemmer
    • Bliv medlem
    • Medlemsfordele
    • Samarbejdsprojekter
  • Services
    • Digital Masterclasses
    • Members & Co
  • Events
  • Nyheder
    • Tilmeld nyhedsbreve
  • Netværk
  • Projekter
    • Bioressourcer
    • Fødevarer
    • Tværgående projekter
    • Arkiv
  • Live webinar
  • Viden

Viden



  • Du er her:
  • Forside
  • / Viden
  • Du er her:
  • Viden

Fælles regelsæt for klimamærkning efterlyses

3. december 2020

Ny kortlægning udarbejdet af Teknologisk Institut på vegne af Danish Food Innovation konkluderer, at fødevareproducenterne er efterladt uden et fælles regelsæt eller certificeringsordning for klimamærkning.

Et stigende antal fødevareproducenter vil gerne efterkomme forbrugernes efterspørgsel efter klimavenlige fødevarer og ønsker derfor at kommunikere det på emballagen. Her er der dog stor forskel på, hvor langt man er med klimamærkningsordninger i fødevareindustrien i forhold til f.eks. emballageindustrien.

Fødevareindustri efterladt til egne initiativer

Det konkluderer en helt ny kortlægning af klimamærkningsområdet foretaget af Teknologisk Institut for Danish Food Innovation.  Der er udarbejdet ISO-standarder for livscyklusvurderinger, men et regelsæt fra EU eller de danske myndigheder mangler.

Sektionsleder Inger Olesen fra Teknologisk Institut er specialiseret indenfor anprisninger og fødevarelovgivning og har været med til at udarbejde rapporten:

– Det er en kompleks beregning, og der hersker uenighed om metoden. Derfor må fødevareindustrien ty til egne klimamærkningsinitiativer, hvis de vil kommunikere, at deres produkt er klimavenligt, forklarer sektionsleder Inger Olesen, Teknologisk Institut.

Gennemsigtighed for forbrugerne

Rapporten er udarbejdet på baggrund af et øget fokus på bæredygtighed blandt fødevarevirksomheder, hvilket er en tendens innovationsnetværket Danish Food Innovation kan nikke genkendende til:

– Vi oplever, at fødevareindustrien udvikler flere og mere bæredygtige fødevarer. Derfor er det vigtigt at skabe videndeling, matchmaking og netværk omkring emnet. En eventuel klimamærkning kan være med til at skabe gennemsigtighed for forbrugerne, forklarer Innovation Manager Helle Friis fra Danish Food Innovation.

Se mod emballageindustrien

På emballageområdet findes lovgivning på EU-niveau, som skal implementeres af de forskellige medlemsstater. Derud over findes der en række officielle miljø- og klimamærker, som emballageproducenter kan blive certificeret efter.

– Det vil være en stor hjælp for fødevareindustrien, hvis der på fødevareområdet kommer et regelsæt fra EU, som gælder alle medlemsstater på linje med emballageområdet, forklarer sektionsleder Inger Olesen fra Teknologisk Institut.

Vil du vide mere?

Download rapporten

Tilbage

Fælles regelsæt for klimamærkning efterlyses /Default.aspx?ID=11051&newsid=2776&Action=1&M=NewsV2&PID=63850 https://foodbiocluster.dk

Food & Bio Cluster Denmark er den landsdækkende klyngeorganisation for fødevarer og bioressourcer i Danmark. Vi er den samlende platform for innovation og vækst i klyngen – for danske og internationale virksomheder og videninstitutioner

Food & Bio Cluster Denmark

c/o Agro Food Park
Agro Food Park 13
8200 Aarhus N
Tlf.:  8999 2500
info@foodbiocluster.dk

 

Adresser til øvrige hubs her

TILMELD NYHEDSBREV

Få nyt fra Food & Bio Cluster Denmark.

Tilmeld nyhedsbrev

Få vores nyhedsbrev med nyt om events, projekter, puljer og andet relevant fra den danske fødevare- og bioressourceklynge.

Food & Bio Cluster Denmark

Tak for din tilmelding. Du er nu tilmeldt Food & Bio Cluster Denmarks nyhedsbrev.


Når du klikker på ”Tilmeld nyhedsbrev”, siger du samtidig ja til at modtage Food & Bio Cluster Denmarks nyhedsbrev med nyt om events, projekter, puljer og andet relevant inden for den danske fødevare- og bioressourceklynge. Du bekræfter desuden at have læst og accepteret vores betingelser for udsendelse af nyhedsbreve. Du kan altid afmelde dig vores nyhedsbrev ved at klikke på afmeld-linket, der er nederst i hvert nyhedsbrev.
Hold dig opdateret!

Cookieinformation
Persondatapolitik og oplysninger

 

 

Ved at tilmelde dig vores nyhedsbrev bekræfter du at have læst og accepteret vores betingelser for udsendelse af nyhedsbreve. Du kan altid afmelde dig vores nyhedsbrev ved at klikke på afmeld-linket nederst i hvert nyhedsbrev.

Log ind

Log ind

Hjælp: Glemt adgangskode?