Samarbejdsprojekter

New and innovative foam kiss

Bæredygtighed i fiskesektoren

Optimering og bioraffinering af lutein fra mikroalger

Havvand i fiskeindustrien

FerMa – fermentering af grønmalt til ressourcebesparende drikkevareproduktion

PowerFish

Kultiveret kød – alternative materialer som base i hybridprodukter

Digital integration i SMV-virksomheder

Fødevarematricens betydning for protein fordøjelighed

Consumer Response Toward Sustainable Food Packaging Solutions

Mikroalger til fødevarer

Insekter som fødevareingrediens

Måling af kvalitet og modning af kød og fisk

Bæredygtig forsyning

Fødevaresikkerhed og hygiejnisk design i storkøkkener

Screening af proteiners ernæringsværdi

Søstjerners kvaliteter til brug i produktion

Friskhedsmålinger og bestemmelse af holdbarhed for kød og fisk

Fra mikroalger til velsmagende næringsrige produkter til ældresegmentet

Fra rapskage til proteinrig fødevareingrediens

Plantebaserede clean-label proteiner til at øge overrun i 100% plantebaseret is

Improved functionality and sustainability of textured pea protein

Mask: Øllets værdifulde rest

Data til reduktion af fødevarespild

Optimal klimaplantning
Læs mere her

Menu

Food & Bio Cluster Denmark er den landsdækkende klyngeorganisation for fødevarer og bioressourcer i Danmark. Vi er den samlende platform for innovation og vækst i klyngen – for danske og internationale virksomheder og videninstitutioner

Food & Bio Cluster Denmark

c/o Agro Food Park
Agro Food Park 13
8200 Aarhus N
Tlf.: 8999 2500
info@foodbiocluster.dk

Adresser til øvrige hubs her

Cookieinformation
Persondatapolitik og oplysninger