08.12.2021 Kan man lave softice af kikærtevand? Hvis man spørger Martin Hansen, Benjamin Pedersen og Mikkel Præst fra den danske konfekturevirksomhed BÆLG er svaret ja, og det er lige præcis det projekt, de tre nu har kastet sig ud i, når de vil anvende sidestrømmen fra deres produkt til at skabe softice.
06.12.2021 Hos Food & Bio Cluster Denmark møder vi mange nystartede virksomheder, der søger at have en så enkel og gennemskuelig ingrediensliste, som overhovedet muligt for at vække forbrugernes tillid og levere de ”rene” produkter, som forbrugerne efterspørger.
29.11.2021 Vær med, når årets store konference med fokus på klimaløsninger og øget konkurrenceevne for virksomheder finder sted tirsdag den 29. marts 2022 i Aalborg Kongres og Kultur Center.
23.11.2021 "Hvis du kun har en ting du må tage med til en øde ø, skal det være et hampefrø. Så har du til livets opretholdelse."
22.11.2021 Der sker i disse år en rivende teknologisk udvikling inden for biosolutions på fx bio-baserede ingredienser og materialer, alternative proteiner og meget andet, men i en forbrugerundersøgelse foretaget af Food & Bio Cluster Danmark mener 75% af de adspurgte danske forbrugere ikke, at de har personlig erfaring med bio-baserede produkter. Der mangler ganske enkelt en fundamental forståelse af, hvordan denne type produkter indgår i vores alles daglige liv.
22.11.2021 Med etablering af nye klyngekontorer i Slagelse, Vojens og Vejle realiserer Food & Bio Cluster Denmark sit mål om at forankre Danmarks nationale fødevare- og bioressourceklynge i alle dele af landet for at optimere mulighederne for at fremme innovation, vækst og samarbejder inden for fødevarer og bioressourcer lokalt, regionalt og nationalt.
12.11.2021 Et bæredygtigt alternativ til spagnum, en ost baseret på bælgfrugter, som kan matche traditionel ost i smag og konsistens og en nyskabelse inden for sondemad, der højner livskvaliteten for sondeernærede. Det var de tre projekter, der blev udvalgt som de tre mest innovative forretningsideer, da Food &Bio Cluster Denmark afviklede Idékonkurrence 2021 i Agro Business Park i Foulum.
09.11.2021 Food & Bio Cluster Denmark will 22-24 November 2021 host an Innovation Tour to Europe’s No. 1 food event “Free From Functional Food and Health Ingredients 2021” + “Sustainable Packaging” in Amsterdam. Denmark is the country of the year and will be celebrated on several occasions during the event.
05.11.2021 En autonom drone til afskrækkelse af fugle, et plantebaseret ostelignende produkt, et alternativt vækstmedie til erstatning for spagnum eller noget helt fjerde? Få et kvalificeret bud på fremtidens løsninger inden for bioressourcer og fødevareinnovation, når vinderne af Food & Bio Cluster Denmarks årlige Idékonkurrence findes den 11. november i Agro Business Park i Foulum.
03.11.2021 Er du i gang med sidste del af din bacheloruddannelse - eller lige startet på din kandidatuddannelse? Interesserer du dig for sunde og sikre fødevarer, grøn omstilling og digitalisering? Er du en haj til administrative opgaver? Så kan du være den profil, vi søger, til vores hovedkontor i Aarhus.
c/o Agro Food Park
Agro Food Park 13
8200 Aarhus N
Tlf.: 8999 2500
CVR 25666070
info@foodbiocluster.dk
