Vi ses på Food Festival 2022

15. august 2022

Igen i år er Food & Bio Cluster Denmark med på Food Festival på Tangkrogen i Aarhus, hvor vi er en del af hele tre arrangementer om fredagen, hvor festivalen skydes i gang. Læs her, hvilke tre arrangementer, det drejer sig om.

Fotograf: Jesper Rais, Food Festival

Igen i år er Food & Bio Cluster Denmark med på Food Festival på Tangkrogen i Aarhus, hvor vi er en del af hele tre arrangementer om fredagen, hvor festivalen skydes i gang. Vi glæder os helt vildt til en weekend fyldt med mad i et utal af afskygninger, og alle de nyeste innovative ideer inden for fødevarebranchen. Vi har sendt nogle af vores mest kompetente kollegaer afsted, som sammen med jer, vil opsøge ny viden og inspiration og viden om trends til fremtidige projekter. Du kan blandt andet finde os på et af de tre arrangementer:

Konference: ’Grøn omstilling som driver for innovation & produktudvikling’

Vores egen Heidi Høy leder os igennem programmet, når Food & Bio Cluster Denmark og Food Organisation of Denmark inviterer til konference på Food Festivalens første dag, fredag d. 2. september.

I både klimaets og sundhedens navn skal vi spise mere planterigt. Her spiller de professionelle køkkener spiller en vigtig rolle, og netop køkkenerne tager ansvar ved at servere mindre kød, mere grønt og plantebaseret. Det skaber et vindue for innovation og udvikling af nye produkter og grøn afsætning.

På konferencen sætter vi derfor netop et løsningsorienteret fokus på, hvad de professionelle køkkener efterspørger, hvilke forskningsprojekter der er i gang, og hvad forbrugerne vil have af grøn og plantebaseret mad. Læs mere om konferencen her:

Vores berømte ”Food Walk”

Igen i år, inviterer vi alle vores medlemmer, lejere og deltager i Future Food & Bioresource Innovation med på en tur rundt på Food Festivalen, hvor vi besøger udvalgte virksomheder til smagsprøver og en snak om produktudvikling og innovative fødevarer. Grunden til Food Walk’ens store succes skyldes ikke mindst den dialog og sparring, der helt naturligt opstår mellem deltagerne. Her er der virkelig mulighed for at hente inspiration og erfaringsudveksle med ”kollegaer” i branchen.

Vi glæder os til vores tur rundt på festivalen, og til at se, hvilke nye erfaringer vi kommer til at gøre os i fællesskab. Du kan læse mere om Food Walk, her:

Future Food & Bioresource Innovation Afslutningsevent

Sidst, men bestemt ikke mindst, glæder vi os til vores afslutningsevent for fødevareprojekter under Future Food & Bioresource Innovation (FFBI). Festivalen sætter de helt perfekte rammer for dette event, der hylder de innovative nye ideer, der er opstået i projekterne, og giver deltaerne mulighed for at præsentere ideerne over for potentielle samarbejdspartnere og aktører inden for fødevarebranchen.  Du kan læse mere om afslutningseventet, her

Alt i alt, er vi ret overbeviste om, at Food Festivalen i Aarhus igen i år bliver en succes. Vi er til stede på pladsen hele fredag, så tag endelig fat i os, hvis vi skal tage en snak om projekter, netværk, medlemskab af klyngen, eller noget helt fjerde. Vi afslutter dagen med en fælles fredags øl til den officielle åbning af Food Festival kl. 16 på Nordiske Dråber.

Vi ses på Food Festival 2022!

Tilbage

Hent pressemeddelelser i vores Newsroom >