Der er ingen tvivl om, at der er store gevinster at hente, hvis vi forbruger og producerer mere cirkulært – både for fødevareproducenten og for den samlede industri. Dog er det kun knap halvdelen af de danske virksomheder, som har fokus på det, viser tal fra Miljø og Fødevareministeriet. Og i en travl hverdag, hvor driften er i fokus, kan det en svær opgave at få implementeret cirkulære initiativer.
Derfor vil Syddansk Universitet i tæt samarbejde Århus Universitet og en række udvalgte virksomheder finde frem til de rette forudsætninger for implementering af cirkulær økonomi blandt danske små og mellemstore virksomheder: Hvad er barriererne for implementering? Hvordan imødekommes de? Og hvordan opretholder virksomhederne et udviklingsfokus i en driftsorienteret dagligdag? Det er, hvad projektet skal finde ud af. Afslutningsvis vil den opnåede viden blive formidlet til gavn for alle virksomheder i den danske fødevarebranche.
Endelige resultater: En rækkeværktøjer som du kan tage i brug allerede nu
I projektet har de udviklet et værktøj til at hjælpe virksomheder med den grønne omstilling. Det er et værktøj, som du kan tage i brug til at sikre, at du starter det korrekte sted i forhold til den grønne omstilling af din virksomhed. Vi har lavet en step-by-step model til at hjælpe dig med at komme igang med at anvende værktøjerne.
Syddansk Universitet, Aarhus Universitet.
c/o Agro Food Park
Agro Food Park 13
8200 Aarhus N
Tlf.: 8999 2500
info@foodbiocluster.dk
Ved at tilmelde dig vores nyhedsbrev bekræfter du at have læst og accepteret vores betingelser for udsendelse af nyhedsbreve. Du kan altid afmelde dig vores nyhedsbrev ved at klikke på afmeld-linket nederst i hvert nyhedsbrev.
